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Genuss & Wohlbefinden
Küche. Kräuter. Kulinarik.
Genuss pur im Schulerhof zwischen Meran und Naturns
Symbiose. Sternenverdächtig. Einfach gut.
Regional. Saisonal. Bio. Lecker. Leicht. Alpin. Mediterran. Die Liebe zu uns geht durch den Magen.
Küchenchef Markus und sein Team verwöhnen unsere Gäste mit
Südtiroler Spezialitäten
und der
cucina italiana
. Täglich servieren wir Ihnen als romantisches Dinner, ein traumhaftes 6 Gänge Abendmenü nach Wahl mit herzhaften frischen Salaten. Ein weiteres Highlight ist das Käsebuffet mit Spezialitäten aus der Region.
Genusstechnisch sind wir…
Saisonal
Gemüse der Jahreszeit
Wir kochen saisonal. Denn dann, wenn die Produkte
reif
sind, schmecken sie am besten.
Regional. Bio.
Frische. Nähe. Herkunft.
Produkte aus der Region sind frisch, lecker und nahe. Bevorzugt wählen wir
Bio
.
Kreativ
Alpin. Mediterran. Ein Mix.
Wir vereinen die Vorzüge der
alpinen Küche
mit der Finesse der mediterranen.
Kräuter von A – Z
Kräuter sind die Hauptdarsteller in unserem Garten und in unserer Küche. Sie werden es sehen… und schmecken!
ZUM KRÄUTERGARTEN
Markus
Koch. Leidenschaft. Freude.
Genussmomente alpin und mediterran sind mein Steckenpferd. Ich liebe es, Ihnen besondere Genüsse zu kredenzen. Dabei achte ich auf gesunde und ausgewogene Ernährung.
¾-Genießer-Pension
Am Morgen
Buntes Frühstückbuffet
Bio-, Vital- und Vollwertkost, Milchprodukte, Brotkreationen, Wurst- und Käsesortiment, Obst, Sekt, frische Eierspeisen, Tee-und Kaffeespezialitäten.
Nachmittagssnack
Hausgemachte Kuchen, Snacks, frisches Obst, Saft, Quellwasser, Tee, Cappuccino und Espresso.
Abenddinner
6 Gang-Wahlmenüs bei Kerzenschein mit regionalen und mediterranen Spezialitäten.
Täglich buntes Salatbuffet sowie Käse und Obst.
Unseren Innenhof genießen
Wann immer das Wetter und die Temperaturen es zulassen, genießen Sie Frühstück, Nachmittagssnack und Abendessen in unserem romantischen Innenhof.
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