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Erbe dal giardino in ibernazione

31/01/2019

Finalmente l'inverno ha mostrato il suo splendore bianco qui a Merano e in Val Venosta. Le nostre erbe dal giardino sono meravigliosamente coperte di neve e godono l'ibernazione. Le erbe raccolgono il loro potere nelle radici e arrivano in modo sicuro durante l'inverno. Non vediamo l'ora di vedere le erbe in primavera, dopo l'ibernazione, e di dare ai piatti dello Chef Markus il gusto speciale attraverso l'amorevole cura del senior chef Walter.
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