Ich freue mich, Ihnen das Innenleben meines "Weinkellers" zu präsentieren. Ohne Zweifel bildet der Wein einen wichtigen Bestandteil jedes gelungenen Menüs oder Essens, welches als köstliches Erlebnis in Erinnerung bleibt. War der Qualitätswein früher schon für Herrscher vieler Dynastien das Symbol für Reichtum und der Götterverbundenheit, so ist er heute Ausdruck für das genussvolle Leben.

Neben meiner Weinkarte mit weit über 100 Etiketten mit topaktuellen eleganten vorwiegende Biologischen Südtiroler Weinen  spiegelt unsere Raritätenkarte " Kellerkarte" die Momentaufnahme meiner Weinsammlung wieder und soll Ihnen die Möglichkeit geben, Ihrem Gaumen "schöne reifere edle Weine"  von Südtirols Weingärten zukommen zu lassen.

Gerne stehe ich für weitere Fragen zum Thema Wein zur Verfügung und würde mich freuen, Sie bei einer meiner Verkostungen begrüßen zu dürfen.

Ihr Sommelier

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 Auszug aus meiner Kellerkarte
( Zusätzlich zur meiner Bio- Weinkarte von Südtirol´ s topaktuellen Weinen; bezw. vorwiegend Biologischen Weinen) Stand April 2018 )

Sekte
 Arunda Risvera
 Sektkellerei Arunda Mölten
   
 Haderburg Pas Dosé Mileseme
  Weingut Haderburg   
  
Cuveé Weiss  
2007er Stoan 
 Kellerei Tramin – Tramin
   
2004er Nova Domus
 Kellerei Terlan – Terlan
   
2002er Manna 
 Franz Haas-Montan   

Weißburgunder
  
2010er Weißburgunder „Falkenstein“
 Weingut Falkenstein – Naturns
   
2005er Weissburgunder „Helios Reserve“
 Weingut Kränzl – Tscherms
   
2015er Weißburgunder „St. Valentin“
 Kellerei St. Michael -  Eppan
   
2000er Weißburgunder „Vorberg“
 Kellerei Terlan -  Terlan
   
2015er Weißburgunder “Tyrol”
  Kellerei Meran  
  
Chardonnay

Chardonnay Löwengang “30 Jahre”
  Weingut Lageder - Margeid
   
2012er Chardonnay “St. Valentin” 
 Kellerei St. Michael – Eppan
   
2005er Chardonnay “Giovanelli”
 Kellerei Kaltern - Kaltern   

Sauvignon
  
 
2006er Sauvignon „Castel Giovanelli“
 Kellerei Kaltern - Kaltern
   
2004er Sauvignon „St. Valentin“
 KG St. Michael-Eppan
   
2004er Sauvignon „Quarz“
 Kellerei Terlan - Terlan
   
2010er Sauvignon „Voglar“
 Peter Dipoli - Neumarkt
   


Pinot Grigio

2012er Pinot Grigio “Unterebner“
 Kellerei Tramin – Tramin
   
2013er Pinot Grigo „St.Valentin“
  Kellerei St. Michael - Eppan

Riesling
  
2010er Riesling „Falkenstein“
 Weingut Falkenstein – Naturns
   
2011er Riesling „Kaiton“ 
 Weingut Peter Pliger – Brixen
   
2012er Riesling „Falkenstein“
 Weingut Falkenstein – Naturns
   
2007er Riesling “Windbichl-Casel Juval”
 Unterortl - Schoß Juval
   
2005er Riesling “Windbichl-Casel Juval”
 Unterortl - Schoß Juval   

     
Gewürztraminer

2009er Gewürztraminer „ Epochele"
  Kellerei Tramin - Tramin
   
2007er Gewürztraminer Nußbaumer 
 Kellerei Tramin Tramin   
 
    
Sonstige Weißweine

2010er Müller Thurgau „Feldmarschall“
 Tiefenbrunner - Tramin 
  
2010er Sylvaner “R”
 Weingut Köfererhof- Neustift 
  
2009er Sylvaner “ Alte Reben" 
 Pacherhof Neustift   

Vernatsch

2010er St. Magdalner C. „Antheos“ 
 Weingut Waldgries – St. Magdalena 
  
2010er Meraner Vernatsch
 „Baslan“ Graf Pfeil Kränzlhof – Tscherms
   
2009er St. Magdalener C. „Rondell“ 
 Weingut Glögglhof – St. Magdalena

2015 Vernatsch "Arena"
Weingut Oberstein - Tscherms

   
2009er "Pranzegg"
Weingut  Gojer Martin - Bozen   

   

Blauburgunder
  
2008er Blauburgunder „Castel Juval“ 
 Weingut Unterortl – Kastelbell
   
2008er Blauburgunder Ris.St. Valentin
 Kellerei St. Michael –Eppan 
  
2005er Blauburgunder Ris. Stroblhof
 Weingut Stroblhof- Eppan 
 
2005er  Blauburgunder Riserva „ Hausmannhof“
 Weingut Haderburg - Salurn 
  
2001er Blauburgunder„ Mason di Mason“
 Weingut ManinCor - Kaltern 

 
Lagrein
  
2012er Lagrein Kretzer „Spätlese trocken“ ( Rosé )
 Jusephus Mayr – Bozen
   
2011er Lagrein Riserva
 Jusephus Mayr – Bozen 
   
2006er Lagrein Lamarein
 Jusephus Mayr – Bozen 
  
2012er Lagrein „Riserva“
 Ansitz Waldgries – Bozen 
 
2006er Lagrein Riserva „Taberhof“
 K. St. Magdalena - Bozen
    
2001er Lagrein Mirell
 Ansitz Waldgries – St. Magdalena   
     
2009er Lagrein Riserva „Abtei“  Klosterkellerei Muri – Gries   
2005er Lagrein Riserva „Abtei“ Klosterkellerei Muri – Gries   
2004er Lagrein Riserva „Abtei“ Klosterkellerei Muri – Gries   
2002er Lagrein Riserva „Abtei“ Klosterkellerei Muri – Gries   
2001er Lagrein Riserva „Abtei“ Klosterkellerei Muri – Gries   

Cabernet
  
2004er Cabernet „Riserva Pfarrhof“
 KG Kaltern- Kaltern 
 
2001er Cabernet „Lafoa“
 Kellerei Schreckbichl – Girlan   

2012er Cabernet Cor
Weingut Alois Lageder - Magreid
    
     

Merlot
  
2015er Merlot Riserva Staves
 Weingut Kornellhof - Siebeneich  
     
2013er Merlot „MCM“
  Weingut Alois Lageder - Margreid
   
2010er Merlot Riserva Kastelatz
 Elena Walch- Tramin   

Curvee Rot

2005er  Arzio
 Weingut Baron di Pauli –  Kaltern
   
2008er Amistar
 Soelva +Söhne - Kaltern 

2002er Uigum 
 Weingut Peter Dipoli – Neumarkt
   
2012er Castel di Campan
 Weingut ManiCor – Kaltern
   

Süßweine
  
2008er 0,375l Riesling „Spielerei“ Castel Juval
 Weingut Unterort – Kastelbell
   
2015er 0,375l Rosenmuskateller „Abtai Muri“
 Klosterkellerei Muri - Gries 
  
2014er 0,375l Rosenmuskateller „Schweizer“
 Franz Haas – Montan 
  
2005er 0,375l Gewürztraminer Passito „Terminum“
 KG Tramin - Tramin
   
1998er 0,375l Goldmuskateller Passito „Katerina“
 Popphof - Marling  
 
2003er 0,375l Golgmuskateller Passito „Serenade“
 Kellerei Kaltern - Kaltern
   
2007er 0,375l Aureus
 Josef Niedermayr - Girlan   

Italienische Weine
  
2011er Lugana
 Ca dei Frati Gardasee
    
2009er Rosso di Falco
 Loacker Toscana 
      
2010er Brunello di Montalcino Poggio Antico
  Poggio Antico - Toscana 
    
1999er Barbaresco „V. Brich Ronchi“
 Rocca Albino - Piemont 
  
1998er Barbaresco Riserva
 Bruno Giocosa- Piemont 
  
1998er Barolo Marenca
 Luigi Pira - Piemont
   
1996er Barolo Vignia Riona Riserva
 Massolino - Piemont
     
2007er Granato
 Foradori - Trentino 
   
2000er Amarone di Valpolicella
 Speri - Verona 
  
1997er Amarone di Valpolicella
 Bertani - Verona