Ich freue mich, Ihnen das Innenleben meines "Weinkellers" zu präsentieren. Ohne Zweifel bildet der Wein einen wichtigen Bestandteil jedes gelungenen Menüs oder Essens, welches als köstliches Erlebnis in Erinnerung bleibt. War der Qualitätswein früher schon für Herrscher vieler Dynastien das Symbol für Reichtum und der Götterverbundenheit, so ist er heute Ausdruck für das genussvolle Leben.

Neben meiner Weinkarte mit topaktuellen eleganten Südtiroler Weinen mit Hauptaugenmerk auf naturnahe Weine spiegelt meine Kellerkarte die Momentaufnahme meiner Weinsammlung wieder und soll Ihnen die Möglichkeit geben, Ihrem Gaumen "schöne reifere edle Weine"  von Südtirols Weingärten zukommen zu lassen.

Gerne stehe ich für weitere Fragen zum Thema Wein zur Verfügung und würde mich freuen, Sie bei einer meiner Verkostungen begrüßen zu dürfen.

Ihr Sommelier

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 Auszug aus meiner Kellerkarte
( Zusätzlich zur Weinkarte von Südtirol´ s klassischen Weinen) Stand März 2016 )

Sekte
 Arunda Risvera
 Sektkellerei Arunda Mölten
   
 Haderburg Pas Dosé Mileseme
  Weingut Haderburg   
  
Cuveé Weiss  
2007er Stoan 
 Kellerei Tramin – Tramin
   
2004er Nova Domus
 Kellerei Terlan – Terlan
   
2002er Manna 
 Franz Haas-Montan   

Weißburgunder
  
2010er Weißburgunder „Falkenstein“
 Weingut Falkenstein – Naturns
   
2005er Weissburgunder „Helios Reserve“
 Weingut Kränzl – Tscherms
   
2009er Weißburgunder „Tauris“
 Kellerei Tramin -  Tramin
   
2000er Weißburgunder „Vorberg“
 Kellerei Terlan -  Terlan
   
1988er Weißburgunder “1988”
 KG Terlan –Terlan   
  
Chardonnay

2009er Chardonnay “Formigar”
 Kellerei Schreckbichl – Girlan
   
2008er Chardonnay “St. Valentin” 
 Kellerei St. Michael – Eppan
   
2005er Chardonnay “Giovanelli”
 Kellerei Kaltern - Kaltern   

Sauvignon
  
2009er Sauvignon „Mantele“
 Kellerei Nals - Nals 
  
2006er Sauvignon „Castel Giovanelli“
 Kellerei Kaltern - Kaltern
   
2004er Sauvignon „St. Valentin“
 KG St. Michael-Eppan
   
2004er Sauvignon „Quarz“
 Kellerei Terlan - Terlan
   
2002er Sauvignon „Voglar“
 Peter Dipoli - Neumarkt
   
1992er Sauvignon „1992“
 Kellerei Terlan - Terlan   

Pinot Grigio

2009er Pinot Grigio “Unterebner“
 Kellerei Tramin – Tramin
   
2008er Pinot Grigo „Benefizum Porer“
 Weingut Alois Lageder- Margeid   

Riesling
  
2010er Riesling „Falkenstein“
 Weingut Falkenstein – Naturns
   
2009er Riesling „Kaiton“ 
 Weingut Peter Pliger – Brixen
   
2007er Riesling „Falkenstein“
 Weingut Falkenstein – Naturns
   
2007er Riesling “Windbichl-Casel Juval”
 Unterortl - Schoß Juval
   
2005er Riesling “Windbichl-Casel Juval”
 Unterortl - Schoß Juval   

     
Gewürztraminer

2007er Gewürztraminer „ Exilissi Sell“  Spätlese  0,375 l 
 Weingut Baron di Pauli-Kaltern
   
2007er Gewürztraminer Nußbaumer 
 Kellerei Tramin Tramin   
 
    
Sonstige Weißweine

2010er Müller Thurgau „Feldmarschall“
 Tiefenbrunner - Tramin 
  
2010er Sylvaner “R”
 Weingut Köfererhof- Neustift 
  
2009er Sylvaner “ Alte Reben" 
 Pacherhof Neustift   

Vernatsch

2010er St. Magdalner C. „Antheos“ 
 Weingut Waldgries – St. Magdalena 
  
2010er Meraner Vernatsch
 „Baslan“ Graf Pfeil Kränzlhof – Tscherms
   
2009er St. Magdalener C. „Rondell“ 
 Weingut Glögglhof – St. Magdalena   

Vernatsch
( Hauptsorte mit Anteilen anderer Traubensorten )
  
     
2010er Isarcus
 Griesbauer – Bozen   
2009er Pranzegg Weingut
 Gojer Martin - Bozen   
2006er Doná Rouge
 Hartmann Dona´ St. Valentin Meran
   

Blauburgunder
  
2008er Blauburgunder „Castel Juval“ 
 Weingut Unterortl – Kastelbell
   
2008er Blauburgunder Ris.St. Valentin
 Kellerei St. Michael –Eppan 
  
2005er Blauburgunder Ris. Stroblhof
 Weingut Stroblhof- Eppan   
2005er  Blauburgunder Riserva „ Hausmannhof“
 Weingut Haderburg - Salurn 
  
2001er Blauburgunder„ Mason di Mason“
 Weingut ManinCor - Kaltern 
  
2000er Blauburgunder Ris. „Schwarzhaus“
 Kellerei Schreckbichl - Girlan
   
1998er Blauburgunder „Castel Juval“
 Magnum 1,5l Unterortl – Schloß Juval   

 
Lagrein
  
2007er Lagrein Kretzer „Spätlese trocken“ ( Rosé )
 Jusephus Mayr – Bozen
  
2009er Lagrein Urban
 Kellerei Tramin - Tramin 
  
2008er Lagrein Riserva
 Jusephus Mayr – Bozen 
  
2006er Lagrein Carano
 Weingut di Pauli – Kaltern
   
2006er Lagrein Lamarein
 Jusephus Mayr – Bozen 
  
2006er Lagrein „Riserva“
 Ansitz Waldgries – Bozen   
2006er Lagrein Riserva „Taberhof“
 K. St. Magdalena - Bozen
   
2002er Lagrein „Prestige“
 KG Gries- Bozen 
  
2001er Lagrein Ris. „Castel Ringberg“ 
 Elena Walch- Tramin
   
2001er Lagrein Mirell
 Ansitz Waldgries – St. Magdalena   
     
2009er Lagrein Riserva „Abtei“  Klosterkellerei Muri – Gries   
2005er Lagrein Riserva „Abtei“ Klosterkellerei Muri – Gries   
2004er Lagrein Riserva „Abtei“ Klosterkellerei Muri – Gries   
2002er Lagrein Riserva „Abtei“ Klosterkellerei Muri – Gries   
2001er Lagrein Riserva „Abtei“ Klosterkellerei Muri – Gries   

Cabernet
  
2008er Cabernet Sauvignon „Campaner“
 KG Kaltern- Kaltern   
2004er Cabernet „Riserva Pfarrhof“
 KG Kaltern- Kaltern   
2001er Cabernet „Lafoa“
 Kellerei Schreckbichl – Girlan   
     
1997er Cabernet „Riserva“Magnum 1,5l
 Landesgut Laimburg - Pfatten   
     

Merlot
  
2007er Merlot Riserva Schloß Salegg
 Weingut Schloß Salegg – Kaltern   
     
2001er Merlot „Freiherr“
 Meraner Kellerei- Meran
   
2000er Merlot Riserva Kastelatz
 Elena Walch- Tramin   

Curvee Rot

2005er  Arzio
 Weingut Baron di Pauli –  Kaltern
   
2008er Amistar
 Soelva +Söhne - Kaltern   
2002er Uigum 
 Weingut Peter Dipoli – Neumarkt
   
2001er Castel di Campan
 Weingut ManiCor – Kaltern
   

Süßweine
  
2008er 0,375l Riesling „Spielerei“ Castel Juval
 Weingut Unterort – Kastelbell
   
2008er 0,375l Rosenmuskateller „Abtai Muri“
 Klosterkellerei Muri - Gries 
  
2010er 0,375l Rosenmuskateller „Schweizer“
 Franz Haas – Montan 
  
2005er 0,375l Gewürztraminer Passito „Terminum“
 KG Tramin - Tramin
   
1998er 0,375l Goldmuskateller Passito „Katerina“
 Popphof - Marling  
 
2003er 0,375l Golgmuskateller Passito „Serenade“
 Kellerei Kaltern - Kaltern
   
2007er 0,375l Aureus
 Josef Niedermayr - Girlan   

Italienische Weine
  
2011er Lugana
 Ca dei Frati Gardasee
   
2011er Lugana “St. Cristina”
 Zenato 
  
2009er Rosso di Falco
 Loacker Toscana 
  
2001er Castello di Boghieri
 Contessa Franca Boghieri –Toscana
   
2001er Percarlo San Giusto a Rentennano –Toscana   
     
2005er Brunello di Montalcino
 Lisini - Toscana 
  
1998er Chianti Cl. Giorgio Primo
 La Massa - Toscana
   
1997er Sammarco
 Castello di Rampolla  -Toscana
   
1999er Barbaresco „V. Brich Ronchi“
 Rocca Albino - Piemont 
  
1998er Barbaresco Riserva
 Bruno Giocosa- Piemont 
  
1998er Barolo Marenca
 Luigi Pira - Piemont
   
1996er Barolo Vignia Riona Riserva
 Massolino - Piemont
   
2004er Nero D’ Avola “Don Antonio”
 Morgante  - Sizilien
   
2003er Syrah „Schietto”
 Spadaforta - Sizilien
   
2007er Granato
 Foradori - Trentino 
  
2007er Amarone di Valpolicella
 Brigaldara - Verona 
  
2000er Amarone di Valpolicella
 Speri - Verona 
  
1997er Amarone di Valpolicella
 Bertani - Verona